Appellation Régionale de Bourgogne.
L’appellation CRÉMANT DE BOURGOGNE est réservée aux vins effervescents élaborés à partir de vins tranquilles (dits vins de base) préparés selon la méthode traditionnelle.
Communes de production :
Département de l’Yonne : 55 communes; Département de la Côte-d’Or: 91 communes; Département de Saône-et-Loire: 154 communes; Département du Rhône : 85 communes.
Sources: Site du BIVB
