Le partage est l’essence même de la Paulée. En complément du parcours de dégustation, nous vous proposons ce nouveau temps convivial, avec Erwan, de chez Erwan.
Lire la suiteAuteur/autrice : Paulée
Concours photo : les résultats sont connus
Photographes amateurs et professionnels avaient jusqu’au 30 septembre pour envoyer leurs meilleurs clichés représentant la tradition du vin. Pendant un mois, les 17 photos gagnantes seront exposées sur le quai Gambetta à l’occasion d’une exposition à ciel ouvert.
Lire la suiteLe concours photo 2022 est lancé!
« Le vin, art de vivre »
L’art sublime le vin, le vin est un art de vivre.
Photographe amateur ou professionnel, nous vous invitons à passer derrière l’objectif pour nous surprendre en témoignant de votre passion pour le monde viticole.
Lire la suiteLa photographie, toujours à l’Honneur à la Paulée!
Quand l’art fête le vin
UNE GRANDE EXPOSITION PHOTOGRAPHIQUE À CIEL OUVERT
Berceau de l’image, Chalon-sur-Saône est la ville natale de Nicéphore Niépce, inventeur de la photographie. La Paulée est aussi un temps fort photographique sans égal.
Pendant tout le mois d’octobre, les milliers de participants y découvriront les travaux de photographes
et artistes de renommée, passionnés autant par l’image que par la mise en valeur des terroirs.
Lors de cette édition 2022, l’anglais Michael Potts et les français Armelle Hudelot et Etienne Ramousse
seront les photographes mis à l’honneur.
Paulée Côte chalonnaise 2022
Du 14 au 16 octobre 2022 à Chalon-sur-Saône
Le travail du vigneron a ceci de singulier qu’il s’exerce en parfaite communion avec la nature. Elle est hélas parfois capricieuse, comme ces récentes années où grêle et gel avaient contrarié le labeur de celles et ceux qui œuvrent en Côte chalonnaise. Mais quand les éléments se montrent cléments, la juste récompense est au bout du sécateur. 2022 a tout d’un grand cru. Les vignes et leurs grappes ont baigné dans un généreux soleil avant d’offrir d’abondantes récoltes. C’est donc une très belle fête de fin des vendanges qui se prépare à Chalon.
Les artisans du vin, les confréries vineuses et la Ville de Chalon associeront une nouvelle fois leur savoir-faire pour proposer aux milliers de visiteurs attendus une Paulée de la Côte chalonnaise inoubliable. Elle débutera comme de tradition par une grande soirée de dégustation sur l’île Saint-Laurent avant de se poursuivre tout le week-end dans les rues du centre-ville où bon nombre de nos commerçants vous feront découvrir les appellations qui font la réputation de notre terroir. La Paulée, ce sera également un grand et beau défilé traditionnel et un repas de gala convivial. Chalon, ville de l’image, associe l’art de la photographie l’événement. Dans toute la ville, les œuvres de trois photographes viendront ainsi habiller le mobilier urbain. Sans oublier les notes de musique au hasard des rues, une exposition au cloître Saint-Vincent et quelques surprises, cette nouvelle édition de la Paulée de la Côte chalonnaise sera à ne manquer sous aucun prétexte.
Édition 2021
Chaque année en octobre, la Ville de Chalon-sur-Saône, les confréries vineuses et les vignerons œuvrent ensemble pour proposer la Paulée de la Côte chalonnaise, rendez-vous régional incontournable des amateurs de vin. L’édition 2021 de la Paulée s’adapte, elle aussi, aux mesures sanitaires.
Port du masque obligatoire
Un avant goût de la Paulée…
Les 28 et 29 septembre, retrouvez la Paulée de la Côte chalonnaise à la 12e édition du salon Livres en Vignes au château du Clos de Vougeot (Côte d’Or).
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La Paulée de la Côte chalonnaise, la fête du vin !
Organisée du 18 au 20 octobre 2019 à Chalon-sur-Saône, la 20e édition de la Paulée de la Côte chalonnaise est l’événement incontournable marquant la fin des vendanges. Lire la suite
Sogeres s’associe à la Paulée de la Côte chalonnaise
Sogeres, prestataire de la ville de Chalon-sur-Saône et partenaire de la Paulée, offre une restauration collective de qualité ancrée sur le territoire.
La richesse du patrimoine de production locale permet de proposer au menu des petits chalonnais des produits locaux :
- Bœuf Charolais de Bourgogne
- Œufs plein air de chez Socovo
- Poulet Label Rouge de Bourgogne
- Des légumes et des fruits frais de saison
- Brie de la fromagerie Girard
- Fromage de chèvre de chez Chevenet
- Fromage des Vignerons et Gros Bourguignon de la fromagerie Delin
- Yaourt et fromage blanc de la coopérative laitière de Bourgogne
- Pain des boulangeries chalonnaises
